整整超過快一年沒來，這次連假，恰逢妹妹的四千金要回台東看外公外婆，
而阿姨我!!!!!!!居然沒有帶四千金去吃過我很愛的福原炸豆腐!!!!!!!!!!!
沒有好好的和我的小公主們分享美食，是一件不可被原諒的事情!!!!(也沒那麼嚴重啦!!)
於是連假一早就先帶小人們去國小奔跑放電，接近11點時才到店裡用餐了~~
(沒辦法，連假的人潮真是可怕到爆!!!所以只好提早用餐)
福原豆腐店隱身在國小後方住宅區的小巷內，一不注意，就會和他錯身而過。
有注意到菜單上有什麼不一樣嗎????
這裡賣的炸豆腐不是臭豆腐，是香豆腐喔~~~~
福原豆腐店賣的品項很單純，就是炸香豆腐、豆漿和豆花而已~~~
而光是這些就已經賣到人仰馬翻，忙不過來了！
福原豆腐店已經做豆腐已超過半個世紀，至今仍是用柴火燒煮豆漿、手工做豆腐！
福原的香豆腐可是老闆娘經過反覆試驗的心血結晶，說是鎮店之寶可是一點都不為過。
炸香豆腐和一般的的臭豆腐可不一樣唷!!!!
炸香豆腐吃起來外酥內嫩，裡頭的香豆腐吃起來很像雞蛋豆腐，滑滑嫩嫩的~~~
外面那層酥脆的皮是薄薄脆脆的，不同於一般炸臭豆腐較厚的外皮~
內層滑嫩的豆腐卻保有水份，口感香嫩還充滿香氣呢!!!
老闆除了選用非基改優質黃豆，黃豆還得要用足夠的量，才能煮出濃郁的豆漿和做出質地細膩的豆腐。
豆花的口感吃起來一樣很滑溜，都快覺得入口即化惹~~~
這裡的餐具採自助式，需要自行取用。
而櫃檯旁的小平房其實也是座位區，
小平房裡的位置也算多!!!(只是位置最多也比不過人數眾多的客人)
仔細一看，小平房的邊邊其實是樹幹，這間小平房很巧妙的和大樹融合再一起了!!!!
品味完美味的小吃後，記得要自己收碗筷唷~~~
我們要當有個禮貌的客人~~~
這裡的鹹豆花也是很有特色，但是小米這次沒有點也沒有相片，無法和大家分享。
而豆漿讓小米印象很深刻，記得第一次來吃時是平日的時間，看到很多當地人來買，都是一大罐一大罐的買！
小米這次吃太飽沒有喝豆漿，但是有買無糖豆漿給米爸喝，米爸很滿意。
當天因為太多小孩，小米除了要照顧米寶外，還要忙著空出時間盯著四千金，實在是沒啥時間把食物都照進去，
相片也都是用手機照，來不及使用相機，有些相片甚至還都歪歪的，
小米這次只提供美食店家，至於有多美味，老話一句，去了、吃了就知道囉!!!!!
(連關山好吃的臭豆腐都是跟福原批豆腐來賣的呢!!!!!)
小米小提醒:
這些年拜金城武樹所賜，池上的觀光客真的多到一個可怕的地步，所以如果想要好好在店家享用美食，
小米是建議提早去店家品嘗喔~~~因為就算比平常時間晚用餐，還是很多客人!!!!!
目前為止，小米覺得店家不會因為很多客人炸香豆腐的品質就變差，
所以喜歡排隊的朋友們，也可以好好的享受排隊的樂趣~~~
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