整整超過快一年沒來,這次連假,恰逢妹妹的四千金要回台東看外公外婆,

而阿姨我!!!!!!!居然沒有帶四千金去吃過我很愛的福原炸豆腐!!!!!!!!!!!

沒有好好的和我的小公主們分享美食,是一件不可被原諒的事情!!!!(也沒那麼嚴重啦!!)

於是連假一早就先帶小人們去國小奔跑放電,接近11點時才到店裡用餐了~~
(沒辦法,連假的人潮真是可怕到爆!!!所以只好提早用餐)

福原豆腐店隱身在國小後方住宅區的小巷內,一不注意,就會和他錯身而過。

有注意到菜單上有什麼不一樣嗎????

這裡賣的炸豆腐不是臭豆腐,是香豆腐喔~~~~

福原豆腐店賣的品項很單純,就是炸香豆腐、豆漿和豆花而已~~~

而光是這些就已經賣到人仰馬翻,忙不過來了!

福原豆腐店已經做豆腐已超過半個世紀,至今仍是用柴火燒煮豆漿、手工做豆腐!

福原的香豆腐可是老闆娘經過反覆試驗的心血結晶,說是鎮店之寶可是一點都不為過。

炸香豆腐和一般的的臭豆腐可不一樣唷!!!!

炸香豆腐吃起來外酥內嫩,裡頭的香豆腐吃起來很像雞蛋豆腐,滑滑嫩嫩的~~~

外面那層酥脆的皮是薄薄脆脆的,不同於一般炸臭豆腐較厚的外皮~

內層滑嫩的豆腐卻保有水份,口感香嫩還充滿香氣呢!!!

老闆除了選用非基改優質黃豆,黃豆還得要用足夠的量,才能煮出濃郁的豆漿和做出質地細膩的豆腐。

豆花的口感吃起來一樣很滑溜,都快覺得入口即化惹~~~

這裡的餐具採自助式,需要自行取用。

而櫃檯旁的小平房其實也是座位區,

小平房裡的位置也算多!!!(只是位置最多也比不過人數眾多的客人)

仔細一看,小平房的邊邊其實是樹幹,這間小平房很巧妙的和大樹融合再一起了!!!!

品味完美味的小吃後,記得要自己收碗筷唷~~~

我們要當有個禮貌的客人~~~

這裡的鹹豆花也是很有特色,但是小米這次沒有點也沒有相片,無法和大家分享。

而豆漿讓小米印象很深刻,記得第一次來吃時是平日的時間,看到很多當地人來買,都是一大罐一大罐的買!

小米這次吃太飽沒有喝豆漿,但是有買無糖豆漿給米爸喝,米爸很滿意。

當天因為太多小孩,小米除了要照顧米寶外,還要忙著空出時間盯著四千金,實在是沒啥時間把食物都照進去,

相片也都是用手機照,來不及使用相機,有些相片甚至還都歪歪的,

小米這次只提供美食店家,至於有多美味,老話一句,去了、吃了就知道囉!!!!!

(連關山好吃的臭豆腐都是跟福原批豆腐來賣呢!!!!!)

 

小米小提醒:

這些年拜金城武樹所賜,池上的觀光客真的多到一個可怕的地步,所以如果想要好好在店家享用美食,

小米是建議提早去店家品嘗喔~~~因為就算比平常時間晚用餐,還是很多客人!!!!!

目前為止,小米覺得店家不會因為很多客人炸香豆腐的品質就變差,

所以喜歡排隊的朋友們,也可以好好的享受排隊的樂趣~~~

 

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